Herzhafte Kürbis-Maronen-Suppe für kalte Abende - ZweiGabeln

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Diese köstliche Kürbis-Maronen-Suppe ist perfekt für kalte Abende und wärmt von innen heraus.

Greta Pohl

Erstellt von

Greta Pohl

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T12:28:41.189Z

Diese herzhafte Suppe kombiniert den süßen Geschmack von Kürbis mit der nussigen Note von Maronen. Ideal für kalte Winterabende!

Warum Sie diese Suppe lieben werden

  • Wärmend und herzhaft für kalte Tage
  • Schnelle Zubereitung mit einfachen Zutaten
  • Eine perfekte Kombination aus süß und salzig

Die perfekte Suppe für kalte Abende

In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres als eine wärmende Suppe, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele nährt. Diese Kürbis-Maronen-Suppe kombiniert die natürliche Süße des Kürbisses mit dem nussigen Aroma der Maronen. Zusammen ergeben sie eine harmonische und geschmackvolle Komposition, die selbst die frostigsten Abende erträglich macht.

Die cremige Konsistenz der Suppe sorgt dafür, dass sie nicht nur sättigend ist, sondern auch ein Gefühl der Geborgenheit vermittelt. Egal, ob Sie sie als Vorspeise oder als Hauptgericht servieren, diese Suppe ist ein wahrer Genuss und wird Ihre Gäste begeistern.

Einfach und schnell zubereitet

Ein weiterer Vorteil dieser Kürbis-Maronen-Suppe ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten lässt sich dieses Gericht im Handumdrehen zaubern. Perfekt für hektische Wochentage oder wenn unerwartet Gäste vorbeikommen.

Die Vorbereitungszeit ist minimal, und dank der Verwendung eines Pürierstabs wird die Suppe in kürzester Zeit cremig und geschmeidig. So können Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen und weniger Zeit in der Küche.

Diese Suppe ist auch eine großartige Möglichkeit, saisonales Gemüse zu nutzen und gleichzeitig die Gesundheit zu fördern. Kürbis ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Maronen zusätzlich Ballaststoffe bieten.

Vielfältige Variationen

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es nach Ihrem persönlichen Geschmack zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel gewürfelte Äpfel für eine süßere Note hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin.

Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frischen Ingwer hinzufügen. Diese Zutaten verleihen der Suppe eine angenehme Schärfe und einen zusätzlichen Geschmackskick.

Wenn Sie eine vegane Version zubereiten möchten, ersetzen Sie die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Kokos- oder Hafercreme. Die Suppe bleibt köstlich und cremig, während sie gleichzeitig für alle geeignet ist.

Zutaten

Für diese köstliche Suppe benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500g Kürbis (z.B. Hokkaido)
  • 200g Maronen (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 200ml Sahne
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie)

Alle Zutaten gut vorbereiten und bereitstellen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die köstliche Suppe zuzubereiten:

Gemüse vorbereiten

Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Anbraten

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.

Kürbis und Maronen hinzufügen

Kürbiswürfel und Maronen in den Topf geben und kurz mit anbraten.

Brühe hinzufügen

Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Pürieren

Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie schön cremig ist.

Sahne hinzufügen

Die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals kurz erhitzen.

Servieren

Die Suppe in Schalen anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihre herzhafte Kürbis-Maronen-Suppe!

Häufige Fragen zur Kürbis-Maronen-Suppe

Kann ich frische Maronen verwenden? Ja, frische Maronen können verwendet werden, erfordern jedoch eine längere Garzeit. Achten Sie darauf, sie vorher zu rösten oder zu kochen, um sie leichter schälen zu können.

Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren? Die Kürbis-Maronen-Suppe hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Sie kann auch eingefroren werden, sodass Sie immer eine Portion zur Hand haben.

Tipps zum Servieren

Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Brot oder Brötchen, um ein rundum gelungenes Menü zu kreieren. Ein einfacher grüner Salat als Beilage passt ebenfalls hervorragend dazu.

Für eine besondere Präsentation können Sie die Suppe mit gerösteten Kürbiskernen oder einem Spritzer Kürbiskernöl garnieren. Dies verleiht nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einen zusätzlichen Geschmack.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?

Die Suppe hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können auch Karotten oder Süßkartoffeln hinzufügen für zusätzlichen Geschmack.

→ Ist die Suppe glutenfrei?

Ja, alle verwendeten Zutaten sind glutenfrei.

Herzhafte Kürbis-Maronen-Suppe für kalte Abende - ZweiGabeln

Diese köstliche Kürbis-Maronen-Suppe ist perfekt für kalte Abende und wärmt von innen heraus.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Greta Pohl

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Kürbis (z.B. Hokkaido)
  2. 200g Maronen (gekocht)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 750ml Gemüsebrühe
  6. 200ml Sahne
  7. 1 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie)

Anweisungen

Schritt 01

Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 02

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.

Schritt 03

Kürbiswürfel und Maronen in den Topf geben und kurz mit anbraten.

Schritt 04

Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 05

Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie schön cremig ist.

Schritt 06

Die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals kurz erhitzen.

Schritt 07

Die Suppe in Schalen anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 8g
  • Protein: 5g