Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Spaghetti; 200g Kirschtomaten, halbiert; 150g Mozzarella, gewürfelt; 100g schwarze Oliven, entsteint und halbiert; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; Frischer Basilikum, nach Geschmack; 4 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Italienischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillfesten.

Erstellt von

Greta Pohl

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T19:06:52.320Z

Der Italienische Spaghetti-Salat kombiniert die Aromen des Mittelmeers mit der herzhaften Note von al dente gekochten Spaghetti. Ein ideales Gericht für jede Gelegenheit!

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frische Aromen von Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Leicht und sättigend zugleich – perfekt für jede Jahreszeit
Einfach zuzubereiten und ideal zum Mitnehmen

      

Ein erfrischendes Sommergericht

Italienischer Spaghetti-Salat ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Erlebnis für die Sinne. Die Kombination aus al dente gekochten Spaghetti, saftigen Kirschtomaten und cremigem Mozzarella sorgt für einen harmonischen Geschmack. Bei warmem Wetter ist dieser Salat eine wunderbare Möglichkeit, die frischen Aromen Italiens zu genießen, ohne lange in der Küche stehen zu müssen.

Die Zugabe von frischem Basilikum bringt eine aromatische Note, die an einen sonnigen Tag in der Toskana erinnert. Dieser Salat eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Beilage bei Grillfesten und Familienfeiern. Zudem kann er problemlos im Voraus zubereitet werden, was ihn zu einem praktischen Gericht für jede Gelegenheit macht.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Gericht

Die Zutaten für diesen Salat sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Spaghetti liefern die nötigen Kohlenhydrate, während die Kirschtomaten reich an Antioxidantien sind, die unsere Gesundheit unterstützen. Mozzarella ist eine hervorragende Quelle für Protein und Calcium, was den Salat zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.

Die schwarzen Oliven bringen gesunde Fette mit sich, die nicht nur den Geschmack des Salats verbessern, sondern auch gut für das Herz sind. Diese Kombination aus gesunden Zutaten sorgt dafür, dass der Italienische Spaghetti-Salat nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für ein Picknick im Park, ein BBQ im Garten oder einfach als leichtes Abendessen, dieser Spaghetti-Salat ist vielseitig einsetzbar. Er lässt sich leicht anpassen, indem man saisonales Gemüse oder andere Kräuter hinzufügt. So bleibt das Rezept immer spannend und abwechslungsreich.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Die meisten Schritte sind schnell erledigt, und mit etwas Vorarbeit können Sie den Salat in weniger als 30 Minuten auf den Tisch bringen. Ein perfektes Gericht für beschäftigte Familien oder alle, die gerne schnell und gesund essen.

Zutaten für den Italienischen Spaghetti-Salat

Zutaten

250g Spaghetti
200g Kirschtomaten, halbiert
150g Mozzarella, gewürfelt
100g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
Frischer Basilikum, nach Geschmack
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack!

Zubereitung

Spaghetti kochen

Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, gemäß der Verpackungsanweisung. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen.

Salatzutaten vermengen

In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti, Kirschtomaten, Mozzarella, Oliven, rote Zwiebel und frischen Basilikum vermengen.

Dressing hinzufügen

Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Den Salat auf Tellern anrichten oder in einer großen Schüssel servieren. Kalt oder bei Zimmertemperatur genießen.

Dieser Salat kann auch gerne einige Stunden im Kühlschrank durchziehen, um die Aromen zu intensivieren.

Tipps zur Zubereitung

Um den besten Geschmack aus Ihrem Italienischen Spaghetti-Salat herauszuholen, sollten Sie darauf achten, frische und hochwertige Zutaten zu verwenden. Der Unterschied zwischen frischen und konservierten Tomaten ist enorm und beeinflusst das gesamte Gericht.

Achten Sie darauf, die Spaghetti nicht zu lange zu kochen, damit sie al dente bleiben. Dies sorgt für eine angenehme Textur, die sich gut mit den anderen Zutaten verbindet. Ein Spritzer Zitronensaft kann ebenfalls hinzugefügt werden, um die Aromen aufzufrischen.

Variationen des Rezepts

Für Abwechslung können Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika, Gurken oder Zucchini hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe in den Salat, sondern auch zusätzliche Nährstoffe. Auch gegrilltes Hähnchen oder Garnelen sind eine köstliche Ergänzung und machen das Gericht noch sättigender.

Wenn Sie eine vegane Variante wünschen, können Sie den Mozzarella durch einen pflanzlichen Käse ersetzen. Ebenso können Sie den Balsamico-Essig durch einen Apfelessig ersetzen, um einen anderen Geschmacksakzent zu setzen.

Aufbewahrungshinweise

Der Italienische Spaghetti-Salat lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleibt er bis zu drei Tage frisch. Dies macht ihn ideal für Meal Prep oder als schnelles Mittagessen für die Arbeit.

Wenn Sie den Salat aufbewahren, sollten Sie das Dressing separat aufbewahren, um zu verhindern, dass die Spaghetti matschig werden. Einfach kurz vor dem Servieren das Dressing hinzufügen und gut vermengen, um den besten Geschmack zu garantieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der Salat kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Lagern Sie ihn im Kühlschrank.

→ Welche anderen Zutaten kann ich hinzufügen?

Sie können auch gegrilltes Gemüse, Thunfisch oder Hähnchen hinzufügen, um den Salat noch reichhaltiger zu machen.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich den Salat vegan machen?

Ja, lassen Sie einfach den Mozzarella weg oder verwenden Sie eine pflanzliche Alternative.