Fudgey Brownie Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Keksen und Brownies mit diesen Fudgey Brownie Keksen. Diese weichen und schokoladigen Leckerbissen sind vollgepackt mit reichhaltigem Schokoladengeschmack und einer fudgy Textur, die jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird. Ideal für Geburtstagsfeiern, Kaffeepausen oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend – diese Kekse sind das perfekte Dessert für jede Gelegenheit!
Die perfekte Kombination
Fudgey Brownie Kekse vereinen die besten Eigenschaften von Keksen und Brownies. Die exklusive Kombination aus zartschmelzender Schokolade und der fudgy Textur macht sie zu einem unvergleichlichen Genuss. Perfekt für alle Schokoladenliebhaber, sind diese Kekse eine wahre Versuchung, die man einfach probieren muss.
Diese Kekse sind nicht nur wichtig für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Ihre schokoladige Farbe und die glänzende Oberfläche laden direkt zum Vernaschen ein. Ob für eine Feier oder zum persönlichen Genuss – die Fudgey Brownie Kekse sind die ideale Süßigkeit zu jeder Gelegenheit.
Einfach zuzubereiten
Die Zubereitung dieser Kekse ist denkbar einfach. Mit wenigen Zutaten und nur wenigen Schritten können Sie ein wunderbares Dessert zaubern, das auch für weniger erfahrene Bäcker geeignet ist. Die Verwendung von Zartbitterschokolade sorgt für einen intensiven Geschmack, während die Kombination mit Butter die Kekse unwiderstehlich macht.
Sie müssen kein Profi sein, um köstliche Fudgey Brownie Kekse zu backen. Das schmelzen der Schokolade und das Mischen der Zutaten sind kinderleicht. Mit etwas Geduld beim Backen und Abkühlen erhalten Sie die perfekten Kekse, die die Herzen Ihrer Liebsten im Sturm erobern werden.
Vielseitig und anpassbar
Fudgey Brownie Kekse sind äußerst vielseitig. Sie können sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Schokoladenarten oder zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Gewürze hinzufügen. Diese Variationen verleihen den Keksen eine individuelle Note und lassen sich wunderbar an persönliche Vorlieben anpassen.
Ob als süßer Snack im Büro, zum Kaffee mit Freunden oder als Highlight auf einer Feierei, diese Kekse passen immer. Zudem sind sie auch hervorragend zum Verschenken geeignet – in einer hübschen Box verpackt, machen sie sich garantiert gut als Geschenk.
Zutaten
Zutaten für Fudgey Brownie Kekse
- 150 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 g Weizenmehl
- 50 g Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
Zubereitung
Butter und Schokolade schmelzen
Die Butter und die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zucker und Eier hinzufügen
Den Zucker hinzufügen und gut verrühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Mal gründlich mixen. Den Vanilleextrakt unterrühren.
Trockene Zutaten vermischen
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
Alles kombinieren
Die trockenen Zutaten zur Schokoladenmasse geben und vorsichtig unterheben. Die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Backen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig in Portionen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren. Etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder fest, aber die Mitte noch weich ist.
Abkühlen lassen
Die Kekse auf dem Blech etwas abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden, um vollständig abzukühlen.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Fudgey Brownie Kekse frisch zu halten, sollten sie in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. So behalten sie ihre weiche Textur und den intensiven Schokoladengeschmack für mehrere Tage. Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen – einfach in einem Gefrierbeutel verschließen und bei Bedarf auftauen.
Das Einfrieren ist eine großartige Möglichkeit, um sich jederzeit eine süße Belohnung zu gönnen. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie einfrieren. So bleiben sie in bestem Zustand und können Sie jederzeit mit einem köstlichen Snack verwöhnen.
Serviervorschläge
Die Fudgey Brownie Kekse schmecken besonders lecker, wenn sie warm serviert werden. Sie können sie einfach für ein paar Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen und dabei den leckeren Schokoladenduft genießen. Servieren Sie die Kekse mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein rundum gelungenes Dessert.
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die Kekse mit einem Glas kalter Milch zu genießen. Die Kombination aus Milch und Schokolade ist einfach himmlisch und versorgt sie mit einer weiteren Schokoladenschicht, die das Geschmackserlebnis noch verstärkt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Kekse auf Ihre eigene Art!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Zum Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind bei richtiger Lagerung etwa 1 Woche frisch.
Fudgey Brownie Kekse
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Keksen und Brownies mit diesen Fudgey Brownie Keksen. Diese weichen und schokoladigen Leckerbissen sind vollgepackt mit reichhaltigem Schokoladengeschmack und einer fudgy Textur, die jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird. Ideal für Geburtstagsfeiern, Kaffeepausen oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend – diese Kekse sind das perfekte Dessert für jede Gelegenheit!
Erstellt von: Greta Pohl
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für Fudgey Brownie Kekse
- 150 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 g Weizenmehl
- 50 g Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Die Butter und die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Zucker hinzufügen und gut verrühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Mal gründlich mixen. Den Vanilleextrakt unterrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
Die trockenen Zutaten zur Schokoladenmasse geben und vorsichtig unterheben. Die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig in Portionen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren. Etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder fest, aber die Mitte noch weich ist.
Die Kekse auf dem Blech etwas abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden, um vollständig abzukühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Keks
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g